衢州职业技术学院拥有一支适应高等职业技术教育的师资队伍,现有教职员工347人,其中专任教师214人,教授、副教授和高级工程师76人,硕士学位以上教师120人。各类教学仪器设备总值3582万元,馆藏图书近40.6万册、专业期刊668种,建有清华同方学术期刊等封闭镜像站(数据库)7个。

学院设有医学院、艺术设计学院、经济管理学院、信息工程学院、机电工程学院等五个二级学院和一个继续教育学院,现已开设机械制造、电子信息、护理、艺术设计、应用英语及会计等20个高职专业,其中艺术设计专业、护理专业和应用电子技术专业为省级重点、特色专业;《健康评估》、《数学教育学》、《网络数据库技术》、《汽车机械基础》、《中级财务会计》等一批课程为省级精品课程。学院十分重视对学生的技能培养,建有护理、艺术设计、电工电子、软件应用技术、电气工、汽车技术、机械工程、财经等集教学、培训、技能鉴定与技术服务为一体的校内实训基地,并积极推进校内生产性实训基地建设,其中护理实训基地为省级示范性实训基地。同时,还主动与学校、医院、公司等企事业单位合作,先后建立100多个校外实训基地。

学院以适应现代化建设需要和满足社会需求为导向,重视教学质量,注重学生的全面发展,严格要求、强化管理,历年来学生在全国、省级各项比赛中取得优异成绩。其中浙江省大学生多媒体作品竞赛平面作品类一等奖,动漫作品获二等奖;第三届浙江省财会信息化竞赛获一、二等奖。学院重视毕业生就业工作,培养的毕业生专业知识扎实,动手能力强,具有开拓创新精神,就业适应性强,就业率稳中有升,近几年,98%以上的毕业生实现当年就业,且就业层次逐年提高。医药卫生类专业有一大批学生在杭州及各地市级医院就业,深受社会欢迎。2005年衢州职业技术学院通过浙江省教育厅组织的普通高校毕业生就业工作检查评估,并被评为优秀等级。

学院根据省教育厅有关“建立人才成长立交桥”的政策和规定,各专业优秀毕业生经本人申请,参加考试,可进入普通本科院校学习。