恩施职业技术学院于2000年8月经湖北省人民政府批准,由原恩施教育学院、恩施财校、恩施农校、恩施工校、恩施林校和恩施供销学校合并组建而成。其办学历史最早可追溯到1937年西迁恩施的湖北省农业专科学校附设高级农业职业学校(原恩施农校的前身),迄今已有七十五年的办学历史。

学院位于“世界硒都”——湖北省恩施市,是湖北省少数民族地区唯一的高职院校。学院分主校区、金子校区和舞阳校区三个校区,占地564亩,校舍建筑面积20余万平方米,拥有校内实验实训室(基地)123个、教学用计算机1373台,已建成“数控技术”、“计算机及应用”、“生物技术”、“建筑工程技术”四个国家职业教育实训基地和三个省级示范性实训基地,教学仪器设备总值3693万元。

学院设有经济管理系、旅游系、电气与机械工程系、计算机与信息工程系、生物工程系、建筑工程系、外语系、人文科学系、体育系、中等职业教育部等10个系(部),开设专业32个,在校学生8000余人。

现有在岗教职工583人,其中教师431人。教师中具有硕士学位85人,副高以上职称162人,享受国务院津贴专家1人,湖北名师1人,省级教改成果2项,省级教学团队2个,省级重点专业1个,省级教改专业4个,省级精品课程6门,楚天技能名师岗位8个,毕业生就业率稳定在95%以上。

在长期的办学实践中,学院立足恩施,辐射武陵,面向市场,开放办学,明确提出了“一二三四”的办学指导思想,即“一创”目标:创建特色鲜明的示范性高职院校。“两为”宗旨:为学生职业生涯发展奠定基础;为民族地区经济社会发展提供支撑。“三融”模式:教育与产业相融合;学校与企业相融合;学习与工作相融合。“四院”方略:质量立院、特色兴院、人才强院、依法治院。“植根湖北西部地区,服务民族经济发展”的办学特色进一步彰显。

近年来,学院综合办学实力不断增强,人才培养工作水平不断提高,服务能力不断提升,在湖北西部和武陵地区高职教育发挥重要的示范和辐射带动作用。2007年9月的高职高专人才培养工作水平评估获得优秀等次。2011年5月,顺利通过省级示范性高职院校建设项目验收。